字典

脍字的意思

脍
拼音kuài
注音ㄎㄨㄞˋ
繁体
部首月部
部外笔画6画
总笔画10画
五笔EWFC仓颉BOMI郑码QOBZ四角78232结构左右电码5239区位7558统一码810D笔顺ノフ一一ノ丶一一フ丶

基本解释

基本字义

脍(膾)kuài(ㄎㄨㄞˋ)

⒈ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。

统一码

脍字UNICODE编码U+810D,10进制: 33037,UTF-32: 0000810D,UTF-8: E8 84 8D。

脍字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

脍字收录于 现通表

异体字

English

minced meat or fish

详细解释

基本词义

膾、鱠 kuài

〈名〉

(1) (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]

脍,细切肉也。——《说文》

肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

(2) 又如:脍切(切细的肉或鱼)

词性变化

kuài

〈动〉

(1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]

飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

(2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

常用词组

脍炙人口

康熙字典

膾【未集下】【肉部】 康熙筆画:19画,部外筆画:13画

康熙字典 脍

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

《博雅》膾,割也。

《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字

说文解字

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

说文解字注

(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

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